Wissen über die Herkunft von Lebensmitteln ist die Basis einer bewussten und gesunden Ernährung. Es fördert auch die Wertschätzung der Produkte sowie der natürlichen Ressourcen. „Unser Schulgarten“ bietet Grundschülern die Möglichkeit, heimische Pflanzen in einem eigenen Hochbeet von der Saat bis zur Ernte zu betreuen und vermittelt grundlegende Kenntnisse des Gärtnerns. So wird das Bewusstsein der künftigen Generationen über die Herkunft und Bedeutung gesunder, hochwertiger Lebensmittel geschärft.