OFF-GRID-Schale Italien
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Analoges System zur Konservierung von pflanzlichen Lebensmitteln und zur Sensibilisierung der Nutzer für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Durch den Durchgang von Wasser im Inneren des innovativen Materials, das eine sehr hohe Porosität aufweist, wird die Innentemperatur durch den Wärmeaustausch mit der Umgebung und die Verdunstung gesenkt.
Firma/Institution: Università degli Studi di Firenze