Green Concept Award 2021

Green Pre-Selection 2023

rejuice Deutschland

Eine Saftpresse in Kombination mit einem Dörrgerät
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Normalerweise entstehen beim Entsaften eine Menge an Obst- und Gemüseresten ("Trester"), die weggeworfen werden. Bei Rejuice werden 100% der verwendeten Früchte zu Nahrungsmittel verarbeitet. Ganz ohne Foodwaste! Es ermöglicht einen vorbereitbaren und automatischen Prozess. Die Früchte können einfach mit der Box eingesetzt werden. Dann muss nurnoch der Einschalt-Knopf gedrückt werden: Ein mal für Fruchtleder, zweimal für knusprige Fruchtchips. Der Saft ist wie üblich nach wenigen Minuten entnehmbar. Der Trester bleibt im Gerät, wird fein püriert, dünn ausgestrichen und dann getrocknet.

Firma/Institution: Hochschule Pforzheim
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