Green Concept Award

Grüne Konzepte 2022

Alte Sorten-Neu Entdeckt Deutschland

Ein aufklärendes Verkaufs- und Informationssystem

Knollenziest, Cardy oder Melde? Das sind alte Gemüsesorten, die im Gegensatz zum heutigen Supermarktgemüse noch mit einem authentischen Geschmack überzeugten. In den letzten 100 Jahren sind 75% unserer Nutzpflanzen in Europa verschollen. Meine Arbeit soll diese einzigartige Vielfalt wieder neu erlebbar machen. Dazu entstand ein modulares Verkaufs- und Informationssystem, dessen Display, gefertigt aus einer stabilen Pappwabenplatte, unter anderem mit Saatgutpaketen und Booklets bestückt werden kann und somit über die Relevanz der Biodiversität in einem nachhaltigen Ökosystem aufklären soll.

Firma/Institution: Hochschule Trier
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