Green Pre-Selection 2023

Inspiriert von Klippen und Sand, ist Karreg eine Käseplatte, die an Promenaden auf den Felsen am Meer erinnert. Sie besteht aus einer Hauptplatte und 5 kleinen Brettern, die voneinander getrennt werden können und zum Teilen einladen. So ist es möglich, die verschiedenen Käsesorten einfach zu entnehmen und direkt von den Brettern zu schneiden. Die für das Design verwendeten Muscheln stammen von Austern und Muscheln. Das Muster, das durch die zerbrochenen Muscheln entsteht, erinnert an die Muster von Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder Roquefort. Die bläulichen Stücke der Muscheln bringen den Käse zur Geltung.