Green Pre-Selection 2023

Inspirada en los acantilados y la arena, Karreg es una tabla de quesos que recuerda los paseos por las rocas junto al mar. Compuesta por una bandeja principal y 5 tablas pequeñas que se pueden separar entre sí, esta bandeja invita a compartir. Así, es posible prescindir fácilmente de los diferentes quesos y cortarlos directamente de las tablas. Las conchas utilizadas en su diseño son las de las ostras y los mejillones. El dibujo creado por las conchas rotas recuerda a los que se encuentran en quesos como el azul o el roquefort. Los trozos azulados de los mejillones resaltan el queso.