Green Pre-Selection 2023

Los carotenoides son competentes captadores de especies reactivas de oxígeno (ROS) y su propiedad antioxidante se atribuye a su estructura química. Según el número de dobles enlaces conjugados y la longitud de la cadena de carbono, los pigmentos de las haloarqueas son muy superiores a los carotenoides de las plantas. Los pigmentos de las haloarqueas son en gran parte bacteriorubinas C50 que tienen una propiedad avanzada de eliminación de ROS. Los queratinocitos son la capa epidérmica de la piel y son los más propensos a los efectos perjudiciales de las ERO. En este concepto, el efecto antioxidante protector de los extractos de bacterioruberina C50 en las líneas celulares HaCaT es muy elevado.